ヨーロッパ人が新天地を求めて７つの海を渡っていた頃に船員たちが飲んでいたのがラムです。ラムの産地は中南米のすべての国々･島々です。

さとうきびの蔗糖汁を発酵、蒸留して作られたお酒です。味によってライトタイプミディアムタイプヘビータイプがあって、ライトは無色か薄い色に、ヘビーはダーク、ミディアムは、そのどちらかの色に着色されています。

中南米産のものをラムといいますが、産地によって名前が変わります。